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桃膠又(yòu)有(yǒu)一個浪漫的名(míng)字叫“桃花(huā)淚”,近年來受到很(hěn)多(duō)女性特别是年輕女性的推崇,被稱為(wèi)“**聖品”“可(kě)以吃的面膜”“平價燕窩”等,那麽桃膠到底能(néng)不能(néng)美容**呢(ne)?
什麽是桃膠
桃膠是薔薇科(kē)植物(wù)桃或山(shān)桃等樹皮中(zhōng)分(fēn)泌出來的樹脂。《本草(cǎo)綱目》中(zhōng)記載桃膠“桃茂盛時,以刀(dāo)割樹皮,久則膠溢出,采收,以桑灰湯浸過曝幹用(yòng)”。通俗地說,桃膠是桃樹受到外力傷害出現傷口或者被真菌感染時出現自我保護反應産(chǎn)生的分(fēn)泌物(wù),一般多(duō)呈不規則的塊狀、淚滴狀等,大小(xiǎo)不一,表面呈淡黃色、黃棕色,角質(zhì)樣,半透明,加水有(yǒu)黏性。
食用(yòng)及藥用(yòng)價值
關于桃膠的古籍記載有(yǒu)很(hěn)多(duō),最早出自《名(míng)醫(yī)别錄》,中(zhōng)醫(yī)認為(wèi)桃膠性平,味甘、苦,歸大腸、膀胱經。擅長(cháng)和血、通淋、止痢,對治療石淋、血淋、痢疾、腹痛、乳糜尿均有(yǒu)良效。
我國(guó)江浙一帶有(yǒu)将桃膠制作(zuò)傳統家常菜的習慣,如“桃脂燒肉”、桃膠煮肉絲等。因其加水後會有(yǒu)**的黏性,因此我國(guó)部分(fēn)地區(qū)還用(yòng)它來制作(zuò)糖水以防暑降溫。
孕婦能(néng)否吃桃膠
對于網傳桃膠能(néng)補充膠原蛋白以**美容的這一說法,其實并沒有(yǒu)充分(fēn)的科(kē)學(xué)依據。桃膠的主要成分(fēn)為(wèi)L-阿拉伯糖、D-半乳糖、鼠李糖等多(duō)種單糖的複雜聚合物(wù),這些糖類成分(fēn)能(néng)抑制蔗糖吸收,長(cháng)期使用(yòng)能(néng)減少血糖升高;還能(néng)抑制身體(tǐ)脂肪堆積,減少脂肪的産(chǎn)生。
此外,D-半乳糖等還能(néng)促進雙歧杆菌的生長(cháng),對預防便秘有(yǒu)**的效果。《本經逢原》記載:“桃樹上膠,最通津液……”桃膠可(kě)生津止渴、潤腸**,對于新(xīn)陳代謝(xiè)異常确實有(yǒu)良好的改善作(zuò)用(yòng)。但就其成分(fēn)的作(zuò)用(yòng)來說并不能(néng)直接補充膠原蛋白。總而言之,桃膠是一味中(zhōng)藥,确有(yǒu)藥效,但是如今臨床很(hěn)少用(yòng)到,網上說的很(hěn)多(duō)功效都誇大了它的作(zuò)用(yòng)。
桃膠是否人人都能(néng)食用(yòng)?網絡有(yǒu)孕婦禁用(yòng)桃膠的說法。《唐本草(cǎo)》中(zhōng)記載桃膠确有(yǒu)“破血”的功效,雖然藥性溫和,但孕婦在孕早期需慎用(yòng)。一般人隻要在日常食用(yòng)過程中(zhōng),服用(yòng)适量、不貪嘴,是不會出現産(chǎn)生副作(zuò)用(yòng)的。(徐熠)
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